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2014年 10月 13日

くるみパンで簡単ランチ♪

こんにちは~♪

台風、皆さまのところはどうでしょうか?今このへんは風が強いけど、雨はそうでもない感じかな。
昨日の夜中、結構雨が降っていたから通り過ぎたのかと思ったら、今からみたいね。
朝の新聞によると、JRは16時以降は電車が全在来線、運休になるとかで。。。

こんな日も夫は仕事へ。帰り心配やわぁ。。。会社も休みにしてくれたらいいのに(そういうわけにはいかへんのんやろうけど)



先日、仲良くしてもらってるsuzuちゃんが→ 前にアップしたくるみパンを焼いてくれたのを見て、久しぶりに私も焼きたくなって。

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昨日の子どもたちと一緒のお昼に。

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なんかクープにためらいを感じるね(笑)

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生野菜とポテトサラダとスープの本当にあるもので、簡単に。

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以前にもアップしたけど、一応配合を。。。

[くるみパン]

☆強力粉。。。。。。。。。。。。。。。120g
☆全粒粉。。。。。。。。。。。。。。。80g
☆砂糖。。。。。。。。。。。。。。。。10g
☆蜂蜜。。。。。。。。。。。。。。。。8g
☆塩。。。。。。。。。。。。。。。。。2~3g
☆無塩バター。。。。。。。。。。。。。24g
☆牛乳。。。。。。。。。。。。。。。。145g
☆インスタントドライイースト。。。。。小3/4

☆くるみ(空焼きorフライパンで乾煎りして冷ましておく)。。。48g

うちのHBは、捏ねている途中で投入できるところがあるので、くるみは砕かず大きいままでセットしておく。(まわしている時に砕かれるので)

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今回は薄めにスライスして、ポテサラをオープンサンドに。

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久しぶりに焼いたけど、ほんのり甘くってやっぱりこのパン美味しいわ~(*'ω'*)
軽くトーストしてバターつけて食べても美味しい♪

今日は一日ゆっくり過ごそう。台風の被害がないように願います。

コメントのお返事、後ほどゆっくりさせて下さいね。いつもご訪問&コメントありがとうございます♪



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by nao-chikuwa | 2014-10-13 11:32 | bread


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