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2014年 07月 19日

みかさんの本からクリームパン♪

こんにちは~♪

今日は朝から疲れた。。。
長男はサッカーの試合、私はサッカー関係の公園掃除の当番にあたっていたので、他のお母さんに長男は連れて行ってもらって、私は掃除をした後、試合会場へ。朝8時に子どもたちの準備と家事すべてできて家を出ようと思ったら、やっぱり5時起きで。。。何回も言うけど疲れた(-_-;)

でも、試合は2勝1敗で頑張った!!長男のチームは人数ぎりぎりやから、ほぼ全員レギュラーで(笑)
長男は、サッカーはじめて1ヶ月やから試合に出てても、ただうろうろしているだけやけど、少しずつ成長しているのかな。前へでたり、ぐいぐい行くのが苦手な平和主義の長男。サッカー通して少し、もまれてくれたらなぁ。



大分前から次男が「クリームパン焼いて~」って言っていて。やっと冷凍卵白も消費できたので、ものすっごく久しぶりに焼いてみました。

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参考にしたのは多佳子さんとみかさんのコラボ本
「たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ」から「クリームパン」

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本当はカスターちゃんと鍋で炊いた方が美味しいんやろうけど、今回はみかさんが紹介してはったレンジで簡単に作れるカスターで。

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成型、なんかねー久しぶりすぎてはじめかなり手こずった(-_-;)

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このピンボケ写真。片手でシャッター難しい。
それにしても親指、曲がりすぎ(笑)

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でもね~クリームたっぷり、久しぶりのクリームパン美味しかった♪


ところで、前から疑問に思っていることが。。。

お菓子屋に勤めている時、カスターって衛生的に一番気を使うものなんやけど(もちろん要冷蔵)、パン屋のクリームパンってなんで常温で大丈夫なんやろう。
パン屋によったら夏場は冷蔵コーナーに置いていたり、お休みしていたりするところもあるけど。

なので、今回は粉200gで8個作ったんやけど、残りは一応冷蔵保存にして次の日の朝、軽く焼き直して。これからの時期、保存方法にも気を使わないとね。





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by nao-chikuwa | 2014-07-19 16:23 | bread


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