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2014年 04月 19日

子どもと一緒にマドレーヌ♪

こんにちは~♪

パパの風邪→長男→次男→私ということで、ただいま鼻にティッシュ詰めながらの更新です(笑)
大体子ども発信が多いけど、今回は絶対パパからやわ( ̄д ̄)

昨日は次男久しぶりに熱がでて、さっそく幼稚園お休み。。。
でも、全然元気で暴れまわっていた。今日はすっかり熱も下がって良かったー彼なりに疲れていたんやろうね。



そんな久しぶりにゆっくりできる今日のおやつに、長男がマドレーヌを作ってくれました(監督→私)

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増税前にバターを買っていたので、我が家のおやつには珍しくちょっと贅沢なマドレーヌ。

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これねー簡単で美味しいから無塩バターがあればぜひ♪

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マドレーヌ(7cm型 9~10個分)

☆全卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・168g(3個分ぐらい)
☆ラム酒(ブランデーなど好みのリキュール)・・・6g
☆グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・110g
☆蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・45g

☆薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・161g
☆B.P.・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3g

☆無塩バター(熱く溶かしておく)・・・・・・・161g

薄力粉とB.P.はあわせてふるっておく。
バターは湯銭で熱めに溶かしておく。

作り方。。。
上から順番に泡だて器で混ぜていくだけ。
完成した生地はすぐに焼かず、型に流して30分ほど置いてから焼く。

うちのオーブンは温度設定が低めなので210℃18分ぐらいかな。

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我が家の男子たちはマドレーヌが大好き。
この間のあいぼんさんのお菓子便→ に入っていたマドレーヌ取り合いで喧嘩勃発(笑)
なので、この間から作りたいな~と思っていて。

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おまけ。。。

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長男&次男、二人ともやりたい、やりたいで、次男もっとやりたくって「うわ~ん」(笑)
いっちょ前にエプロンつけて(パジャマでごめんなさい)頑張る心意気はあったんやけどなー(^^;

でも。。。

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紙までかじるぐらい美味しかってんなー(*´▽`*)

マドレーヌは焼いた次の日からが食べごろやけど、焼きたての少し粗熱がとれたぐらいも好き。
ほんのり温かくって表面はさくっと。
これがお家おやつのお楽しみやね♪


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by nao-chikuwa | 2014-04-19 16:43 | sweets


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