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2014年 01月 19日

サクサク☆焼きカレーパン

こんばんは~♪

今朝こちらでもうっすら雪が積もっていました。さむ~!!

今日はパパ休みやったので、久しぶりに三田のアウトレット行ってきました♪
もひとつ寒くてびっくり(;一_一)結構雪も降っていて、子どもたちは雪つかまえて大喜び(笑)

早めのお昼ご飯に、残り物のカレーで焼きカレーパンを☆
行く途中でどっかで買って食べても良かったけど、買い物行くし小さな抵抗(節約)で、晩ご飯の支度もして出かけました(外食予防 笑)

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焼きカレーパン。この成型なんか楽しかった♪

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強引にリンゴにのせます(^^ゞとにかく、使いたい(笑)

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余ったカレーにパン粉を足して、煮詰めてからパンの数に分割して、冷やす。

今回ちょっとゆるいかと思ったけど、冷蔵庫で冷やしたら大丈夫でした。
粉200gの配合6分割で、カレー250gぐらいでちょうどいいかも☆ひとつ40g~41gぐらいのカレー種。
結構フィリングの量迷うので、参考までに♪

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前回作った時にドリュールぬったんやけど、なんかうまいこと焼けんかったから今回はドレなしで。
パン粉つける前に(二次発酵前)霧吹きで湿らしといて、くっつけたら綺麗についたので、ドレなしでもいいかな。

なんかこういうちょこっと卵使うドレ、嫌いで(面倒くさい)

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このパンはやっぱり焼きたてでしょう~(*^^*)
カレー250gって本当ちょこっと。わざとちょっと余らせたカレーで作るとささっとできるのでお勧めです♪
Ivoryさんの粗びき粉を使った前のプチパンの配合・・・こちら・・・で焼いたのですが、パン粉のサクサクと、全粒粉のプチプチ、とっても美味しかった~(*´▽`*)



1月17日。。。
今年で震災から19年目。

長男の小学校でもこの日は、震災学習、追悼集会、防災訓練とありました。
私は、家の非常用の水やカップ麺の賞味期限の確認を。結構きれていたり、もう少しだったりと買い足さないと。

そして、この間やっと冷蔵庫にこちらを取り付けました。

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前から家具の転倒防止のものつけないとな~と思いながらできていなかったので、やっと。
ホームセンターで見たらこういうタイプだけじゃなくて、いろんなタイプが売っていましたよ。
これがいけたので、もうひとつ大きな家具用に買う予定。

毎年この時期になると、我が家のとっている新聞は震災関係の記事が多くなるのですが、いろんな記事を読みながら、本当に当たり前の生活がどれだけ大切かと感じます。

当たり前の毎日が続いていると忘れてしまいがちな。。。毎日を大切に、周りにいる人を大切に、日々過ごしていかないと、と改めて思う日です。



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by nao-chikuwa | 2014-01-19 22:27 | bread


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