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2013年 01月 11日

紅茶チョコチップシフォン

久しぶりに紅茶チョコチップシフォンを焼きました。

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前にロールを焼いた時の冷凍しておいた卵白を入れたので、しっかり膨らみました。

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紅茶シフォンはいろんな配合で焼いたけどやっとベストの配合みつけました!!
シフォンを上手く焼くこつはメレンゲと混ぜ方ですね。

シンプルだけどしみじみ美味しいシフォン、やっぱり大好きです。

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いつもはコーヒー派ですが、今日は紅茶と頂きました!!


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by nao-chikuwa | 2013-01-11 18:21 | sweets


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