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2016年 06月 28日

自分用☆ボディバッグとクロスヘアバンド

こんばんは~♪

やーーーっと完成した自分用ボディバッグ。

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こちらは何年か前に作ったRick Rackさん→のパターンやけど、あまりの使い勝手の良さにオールシーズン使っていたらさすがに紐のところがほつけてきたので、もう一度作り直しを。

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紐やタグは使えるので、分解してリメイク?っていうんかな。
言うたら、もったいないから使いまわし(笑)
さすがにファスナーはちょっと色も汚れていたので、こちらは新しくして。

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今回は中生地に、C&Sさん→のセールで買ったはぎれセットの中に入っていたチェックの生地を。
RRさんのアウトドア用防水生地といい感じにあって、私の中ではぴったりきた柄合わせ。

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そしてこちらも勝手にRRさんとC&Sさんのコラボさせたクロスヘアバンド。

イベントおわったら自分用を作りたいわーって思っていたのに、いざイベントおわったらなかなかミシン仕事進まなくって。
イベント前は5日間ぐらいでこのボディバッグを2個作ったりしていたのに。
やっぱりおしりたたかれないとできない子やわ~(^^;)

。。。と言うことで、今からオーダー頂いているものにとりかかります。
オーダー主様、大変お待たせしていますが、もう少しお待ちください~いつも遅くてすいませんm(__)m



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by nao-chikuwa | 2016-06-28 23:25 | hand made
2016年 06月 24日

頂き物の苺で可愛いロールを♪

こんばんは~♪

先日、定休日前にシェフから「苺余っているから持って帰り~」って言われて、この時期貴重な苺を頂いて。

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これは焼くしかないでしょう~

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もちろん中にも飾りにも♪

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ちょこっと試作も兼ねて、蜂蜜ロールを。

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実はこの生地、今働いている店で毎朝私が焼かせてもらっている生地と同じ配合で焼いてみた。

卵、砂糖、蜂蜜、粉だけのシンプルな生地やけど、それゆえ難しい。
卵のたちかげん、どれだけ混ぜるか、生地の分割、のばし、焼きあがってからの巻き方、カット。。。これのすべてにシェフが「ここ」っていうこだわりがあって、それを毎日安定して作ることがまだ難しくて。

結婚前に働いていた店はシェフはほとんど現場にいなくて、細かく教えてもらった経験がないので今更やけど、いちから勉強させてもらっている感じ。

シェフいわくカットした時の断面がこんな風にちょっともろっとした感じやったら、オッケーやねんて。一見、生地目が粗い感じやけど、この配合はちょっとカステラっぽい生地やから食べるとしっとりしていて口どけのいい生地。

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お菓子は同じ材料、同じ作り方をしても出来上がりが全く違うものになったりする。
そこが難しいけど、奥が深くて自分のものにできた時にすごく嬉しくて。

私はパートやから働く時間が決まっているので、仕事も一部しかすることができへんけど、任された仕事はきっちりできるようになりたい。
毎日なんでやろ、なんでこうなるんやろ、なんでできへんねんやろう、やけど、日々勉強です。



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by nao-chikuwa | 2016-06-24 23:04 | sweets
2016年 06月 21日

白パンサンドとスフレチーズケーキ♪

こんばんは~♪

ちょっと気を抜くとすぐブログの更新ができなくなってしまう。。。
インスタだけにしようかな。。。って、ちょっと考えたり。
でも、あとで読み返すとやっぱりブログも大事な場所やしなって、思ったり。

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先日、久しぶりに白パン焼いて

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長男の遠足弁当に。
たまたま仕事が休みの日やったから、リクエストに答えてサンドイッチ弁当。

「美味しかった~」って嬉しそうな顔で帰って来てくれたから良かったわ♪


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使わなあかんクリームチーズがあったので、久しぶりにスフレチーズケーキを。

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メレンゲ緩めにたてたんやけど、やっぱり割れた。。。
でも、美味しかったのでチーズケーキ好きの長男大喜び。

なぜかあんまりチーズケーキ作らへんけど、やっぱり美味しいね。
またちょっと新しいことも始める予定なので、ちょこっといろいろ試作しないと♪



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by nao-chikuwa | 2016-06-21 18:23 | sweets
2016年 06月 07日

「わんぱくサンド」とやらを作ってみた☆

こんばんは~♪

今日は夫と一緒の休みの日。
お昼ご飯にこちら。。。

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「わんぱくサンド」

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あんまり流行り物に乗りきれないので、これがあっているのかよくわからないねんけど。。。

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作る前に調べたら、
①パンは6枚切りぐらいをトーストして片面はチーズをのせて焼く
②とにかくもりもりにはさむ
と言うことやったので、今回は
キャベツ→トマト→ハムエッグ→人参→メンチカツ(市販)

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これ美味しかったけど、めっちゃお腹いっぱいになったわ(^_^;)
「沼サン」すら作ったことのない私やけど、意外と作るのは簡単でした。

粒マスタードがなかったからぬらんかったけど、ある方が美味しそう。
よく食べる夫もこのボリュームには満足やったみたいやから(おかわりしていたけどね)また作ってみよう♪



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by nao-chikuwa | 2016-06-07 21:23 | bread
2016年 06月 04日

コロッケサンド☆運動会べんとう

こんにちは~♪

今日は小学校の運動会でした。

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今年は近所に住む姪っ子の学校も同じ日に運動会やったので、お義母さんはお昼をお義姉さんのところで食べて午後から長男のリレーを見に来ると言うことになったので家族分だけのパン弁当に。
ちょっと気が楽( ̄▽ ̄)

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昨日仕事帰ってから丸パンだけ焼いて、朝にコロッケバーガーに。

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昨日寝る前に「そう言えば昨年はどんな弁当やったんやろう」ってブログを見返してびっくり。
作るつもりのんと、ほぼ同じメニューやったわ(-_-;)

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弁当バリエーションの引き出しの少なさ。。。
でも、まぁいいか( ̄▽ ̄)



今年は初めてのリレーがあって、長男はなんとアンカー。
ずっと、リレーの話をしていて「絶対勝ちたい!!」って。

ゴール前でドキドキしながら待っていたんやけど、さいごのさいごで抜かされた。
私も「ああー」ってなったけど、やっぱり本人が一番落ち込んでいて。

うん、でもええねん。悔しい気持ちがまた頑張ろうという前向きな気持ちになるねんな、きっと。

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演技もちゃんと踊れていたし、4年生いつの間にかしっかりしてきたんかな。
そんな長男、悔しかったからか運動会終わってからサッカーの練習に行ったわ~しっかり憂さをはらせたかな(笑)

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一般も参加できる大玉おくりにパパと参加中の次男。
来年は二人そろって運動会やね♪



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by nao-chikuwa | 2016-06-04 17:45 | bread
2016年 06月 01日

多佳子さんのマフィン型で焼くシフォン♪

こんにちは~♪

先日、楽しみにしていた多佳子さんの新刊「たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子」→を手にすることができたので、久しぶりに予定のないひとり休みにさっそく。

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マフィン型で焼くシフォンを。

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「きび砂糖のシフォンケーキ」に、使わなあかんインスタントコーヒーと、早よ食べなあかんチョコチップと、賞味期限のせまっているアーモンドスライスをのせて。

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もはや違うものになっているけど(^^;)

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でも、これいい~(≧▽≦)
マフィン型って可愛いビジュアルやねんけど、実際そんなにマフィンって焼くことなくって。
たまにパンで使っていたけど、これからはマフィン型活躍してくれそう♪

ちなみにこのシフォンを焼くときの紙の敷き込み方は、こちら→ で多佳子さんが紹介してくれています。
今回私は100均のワックスペーパーを1/4カットして使ったけど、これもちょうど良かった。

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さぁさぁ、子どもたちが帰って来る前にこっそりお茶タイム~♪
この形で焼くとプレゼントにもいいし、また焼こうっと。



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by nao-chikuwa | 2016-06-01 17:02 | sweets